Tony的部落格

【日期】：2020.01.06

【餐廳名稱】九條牛牛肉麵(嘉義店)

【地址】：嘉義市西區民生北路216號

【電話】：05 225 1878

【營業時間】：上午11:00 - 下午2:30 、下午4:30 - 下午8:30

牛肉麵在台灣早已是顯學，除非不吃牛的人，不然這樣道地的台灣美食一定在大家心中占有一席之地。今天介紹這一家總店在後山宜蘭，真酷!!嘉義的分店在市區，不是太好停車，找看看附近的停車格，不然就是西市場的停車場。

店面位子大概20個左右，乾淨明亮，舒舒服地。平日晚上用餐時間滿滿的人，等了大概5分鐘。

第一次來本來要點招牌牛肉麵的，不過看到牆上的特價，牛雪花牛肉麵+牛小排牛肉麵=300元，立馬走心。另外，再加點了一份三星蔥餃子。有好多麵條種類可以選真的很貼心。也有滿多小菜可以選擇的，不過怕吃不完所以這次都沒點小菜。

醬料區

有免費的酸菜和筍乾醬菜可以取用。辣椒也有兩種選擇。

牛雪花牛肉麵 (刀削麵)

雪花牛肉片鋪滿了整個表面，加上一個金黃色的糖心蛋，視覺看起來滿吸引人的。牛肉麵湯頭是關鍵，滿滿的牛大骨味，入口滑順還不錯喝。加一點酸菜更加的提味。刀削麵看起來雖然不是太粗，但是口感算是軟中帶硬，我個人是喜歡這樣QQ的感覺，加分。

牛小排牛肉麵 (細白麵)

光聽到牛小排就讓人非常的期待，兩塊超大的帶骨牛小排啃起來是很有feel，完全不計形象，哈~~好吃!!不過少了糖心蛋，有一點可惜。

三星蔥餃子

滿滿的蔥味，裡面的餡肉也非常的扎實，皮也很軟硬適中且帶一點湯汁 ，沾一點辣椒醬非常的好吃。

~~~《以上是個口味分享，僅供大家參考》~~~