Tony的部落格

【日期】：2020.04.27

【餐廳名稱】： 豆豆小籠包、蒸餃

【地址】：嘉義市東區芳安路229號

【電話】：05-2270292

【營業時間】：15：00–21：00  

這家有嘉義鼎泰豐的美名，今天終於有機會可以來嚐嚐了!!

上門用餐的顧客真的好多，外帶的也不遑多讓，用餐時又一直聽到打來訂餐的電話，果然美食就是吸引人!!

點完餐大概等了20分鐘左右，美食是值得等待的!!

菜單

今日餐點

小籠湯包

輕輕夾、慢慢提、放在湯匙上把皮夾破，小心燙慢慢地先吸一口湯汁，再整個一大口咬下去。這是吃小籠包的步驟我想大家都差不多~~

皮薄，湯汁鮮甜而且調味也剛剛好，我個人是覺得不用沾醬，直接吃就很好吃了~~當然沾一點點醬油和醋配上一些薑絲，應該是標準的SOP!!肉餡扎實飽滿。好吃!!

蒸餃

感覺皮比小籠包稍微厚一點點，有水餃的FEEL，調味上我是覺得比較清淡一點，蘸醬油比較好吃。

酸辣湯

不會太酸也不會太辣，哈~~料還不少。灑了很多胡椒粉。

蛋皮絲湯

蛋絲和海苔看起來顏色很吸引人，還有一顆貢丸。

肉筋菜頭湯

這個很有古早味的感覺，肉筋QQ的口感很特別，然後菜頭煮得剛剛好不會太爛。

台式泡菜

這個比較普通一點，不會不好吃，但是就感覺一般臭豆腐店也很容易吃的到。

白玉脆蘿蔔

蘿蔔清脆鮮甜多汁，一點點酸酸辣辣鹹鹹配飯應該很不錯!!

嘉義鼎泰豐的名號果然是名不虛傳，真的是不錯吃~~有來嘉義的話，來試試吧!!

~~~以上個人口味分享，供參考~~~