Tony的部落格

【日期】：2020.05.28

【餐廳名稱】：烹小鮮

【地址】：雲林縣斗六市八德路88號

【電話】：05-5360899

【營業時間】：11：00–19：30    (週一週二公休)

雲林這些年來多了很多特色小店小餐廳，烹小鮮在雲科商圈算是名度的。我大概已經造訪了7~8次以上了，固定菜色的部分品質都維持得不錯，也滿常有新的菜色，再加上店裡大部分都使用在地食材(雲林縣是農業第一大縣阿~~)，是一家很值得推薦的店。這次點的比較少，有機會會再多介紹一些~~~喔!!對了~~外帶的也是非常的多~~

香涎滷雞腿乾麵 套餐 184元 加一坨麵 15元

說到雞腿，應該很少人不愛。不過我看大部分的店家都是炸雞腿炸得很好，滷雞腿倒是比較少見。這個雞腿滷得真是厲害，夾的時候軟嫩好夾，吃的時候不爛不柴，且鹹香入味，也不會太油，非常值得推薦。熱騰騰的麵條勁道十足，配上新鮮的豆芽菜和青菜，不錯喔!!

涼拌咖啡過貓

這個算是招牌菜了，地一次來就有點，川燙過後的過貓一點都不會咬口，也不會刮刮，沾上店家調製的胡麻美乃滋灑上一點咖啡粉，堪稱經典。

滷鴨血

吃了滷雞腿，店家的滷工應該不在話下，米血果然也是Q彈好吃。

西瓜綿湯

以前在地西瓜農，物質匱乏、生活儉樸，捨不得將疏果的西瓜丟掉，因而用鹽醃製削皮切塊的西瓜綿，醃好的西瓜綿像醬菜ㄧ般，有自然發酵的酸味，特別適合煮魚湯、炒蛋等各種料理。這種酸酸甜甜的古早味不到鄉下很難吃到了!!

黑糖蘋果麻吉燒餅  90元

燒餅可能製作比較費時，店家只在下午1點到5點間的時間提供。不過，我們家乖乖聰明四點多打來先預訂，店家也願意先幫我們預定起來，因此我們˙就多了飯後甜點了!!(灑花~~~)。燒餅烤的很酥脆配上蘋果的香氣和黑糖的甜以及麻吉的口感，整個融合在一起，整個幸福的感覺一擁而上。

菜單

~~~以上個人口味分享，僅供參考~~~